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地球小屋こらーじゅ

pananufwa.exblog.jp

Bee CRAFT FAIR

4月6日(日)、
木津体育館裏のBeeがあでんにて
「Bee CRAFT FAIR」が開催されます。

時間 10時~15時

京都府木津川市木津町石塚99 Beeがぁでん貸農園内

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この日、「地球小屋tipi」は小屋カフェに変身!

奈良でご活躍のsonoさん、さだぱん。さん、丙午珈琲さんのコラボレーションによりお菓子、パン、珈琲をお召し上がりいただけます。



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sonokimaikoのフランス菓子
カヌレ・ファーブルトン・ティグレ・キャトルキャール・ダックワーズ・
マドレーヌ・ケークオランジュ・エコッセ・コンフィチュール(ジャム)5種類

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さだぱん。の商品。
ぱん・焼き菓子はすべて国内産小麦粉、ごまたまご(セサミン多い)、無農薬有機野菜使用、フィーリング(あんこ・カレールー・ジャムなど)は手作りです。無添加です。
 プロフィール:1966年奈良県生。調理師専門学校卒業後、大阪インナートリップ洋菓子店勤務。大阪難波サロンドテアルション千日前店の製菓部勤務。福盛 パン研究所でパンの基礎から幅広いメニューを学ぶ。1998年アルション東生駒入社、パン商品開発、近鉄生駒店店長。2007年結婚を機に退社。現在自宅でお菓子・ぱん教室開催。週2回自宅と、ならやま通りの無農薬・有機野菜の青空市場にてパンを販売。

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丙午珈琲は、ひのえうまコーヒーと読みます。昨年スタートしたばかりの出張珈琲店です。
手にいれた新鮮な自家焙煎の珈琲豆を、注文をお聞きしてから挽き、ペーパードリップで抽出して淹れるスタイルでお出ししています。
なんとも手間のかかる方法のため、ご注文のお客さまには大変お待ちいただくことになりご迷惑をかけるかもしれません。すいません(^_^;)。ですが、豆 本来の味を挽きだすこの方法をぜひ味わってもらいたいです。
お時間ありましたら、どうぞお付き合いいただきたいと思います。お願いします。
今回、マイカップをご持参の方には、ささやかなサービスを予定しています。お楽しみに!
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by pananufwa | 2008-04-01 20:00 | information
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